Frollini CioccoCaffè

Name: Frollini CioccoCaffè
Prep time: 00:25:00
Cook time: 00:15:00
Ingredients: 200g di farina 00; 50g di fecola; 25g di cacao amaro in polvere; 15g di caffè solubile; 100g di zucchero a velo; 135g di burro a pezzi; 2 tuorli d?uovo. x il ripieno; Crema spalmabile al Caffè Babbi

di Cucinare come Amare

Difficoltà: Facile

Tempo di Preparazione: 25 minuti

Tempo di Cottura: 15 minuti

Ingredienti

200g di farina 00
50g di fecola
25g di cacao amaro in polvere
15g di caffè solubile
100g di zucchero a velo
135g di burro a pezzi
2 tuorli d’uovo. x il ripieno
Crema spalmabile al Caffè Babbi

Preparazione

In un recipiente mescolare farina, fecola, zucchero, caffè solubile e cacao, aggiungere il burro e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere i tuorli e impastare.
Una volta ottenuta la frolla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per 20-30 minuti.
Una volta riposata, su un piano da lavoro infarinato, con l’aiuto di un mattarello stendere la frolla con uno spessore di circa 1cm e con un tagliapasta ricavare dei biscotti.
Sistemarli su carta forno e infornate a 180° per 13-15 minuti. Una volta sfornati, lasciarli raffreddare, farcirli con la Crema spalmabile al Caffè Babbi e assemblarli.