crepes alle creme
Biscotti e monoporzioni

Crêpes alle 3 creme

Ingredienti

Per l’impasto delle crepes

  • 250g di farina fluida
  • 3 uova
  • 15g di burro fuso
  • 50cl di latte intero
  • 5cl di birra

Per la farcitura

  • 20cl Crema Cacao Babbi
  • 20cl Crema Caffè Babbi
  • 20cl Crema Pistacchi Babbi

Preparazione

  • In una ciotola, disporre la farina e dopo aver fatto un buchetto al centro, incorporare il burro fuso e le uova. Mescolare con l’aiuto di una frusta o uno sbattitore elettrico, per evitare che si formino grumi.
  • Aggiungere il latte e continuare a mescolare, fino ad ottenere un impasto ben liscio. Aggiungere la birra, mescolare e lasciar riposare in frigo per circa 2 ore.
  • Far cuocere le crêpe in padella con una noce di burro. Una volta cotte, coprirle man mano con del film trasparente per trattenere il calore della cottura.
  • Servire le crêpes con le Creme Spalmabili Babbi.

Ingredienti

Per l’impasto delle crepes

  • 250g di farina fluida
  • 3 uova
  • 15g di burro fuso
  • 50cl di latte intero
  • 5cl di birra

Per la farcitura

  • 20cl Crema Cacao Babbi
  • 20cl Crema Caffè Babbi
  • 20cl Crema Pistacchi Babbi


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