bundcake pinoli e caramello
Biscotti e monoporzioni

Bundtcake con cuore ai pinoli Babbi e caramello

Ingredienti

Per la ciambella

  • 250 farina
  • 200 zucchero
  • 3 uova
  • 200 ml latte intero
  • 180 g burro
  • una bustina di lievito
  • 50 g CremaDelizia ai Pinoli Babbi

 Per il caramello

  • 200 g di zucchero
  • 1000 ml di panna liquida
  • 50 ml di acqua
  • 30 g di burro.

Preparazione

Per la ciambella:

  • In una planetaria iniziate sbattendo le uova con lo zucchero finché il composto non risulterà chiaro;
  • Poco per volta aggiungete la farina, il latte ed il burro fuso e infine aggiungete il lievito.
  • Preriscaldate il forno modalità ventilata a 180 °C.
  • Imburrate ed infarinate uno stampo per Bundt Cake; versate metà composto.
  • A questo punto aggiungete la CremaDelizia ai Pinoli Babbi e versate sopra il composto rimanente.
  • Infornate per 40 minuti.


Per il caramello:

  • In un pentolino portate a bollore lo zucchero con l’acqua fino a quando diventerà di un colore ambrato.
  • Aggiungere burro e panna, mescolate il tutto e far raffreddare.
  • Quando la ciambella sarà cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare; una volta fredda versate sopra il caramello.

Ingredienti

Per la ciambella

  • 250 farina
  • 200 zucchero
  • 3 uova
  • 200 ml latte intero
  • 180 g burro
  • una bustina di lievito
  • 50 g CremaDelizia ai Pinoli Babbi

 Per il caramello

  • 200 g di zucchero
  • 1000 ml di panna liquida
  • 50 ml di acqua
  • 30 g di burro.
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