biscotti di frolla con crema nocciole
Biscotti e monoporzioni

Biscottini alla Cremadelizia Nocciole

Ingredienti

  • 100 gr di farina 00
  • 200 gr di farina di semola di grano duro
  • 130 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • buccia di limone grattugiata
  • Cremadelizia Nocciola Babbi

Preparazione

  • Iniziate setacciando la farina con il lievito e impastate con il burro freddo fino ad ottenere un impasto piuttosto sbricioloso.
  • Unite lo zucchero, le uova e la buccia di un limone grattugiato, impastate bene il tutto, formate una palla e avvolgetela con un pò di pellicola e fatela riposare in frigorifero per almeno un’ora.
  • Trascorso il tempo necessario, stendetela su di un piano infarinato e col matterello tirate la frolla dello spessore di circa 2 cm.
  • Con dei taglia biscotti dal diametro di circa 5 cm ricavate delle forme di biscotto e con uno stampo più piccolo realizzate un foro al centro sull’altra metà dei biscotti ottenuti.
  • Appoggiate delicatamente i biscotti su una placca da forno rivestita con carta forno e fateli cuocere per circa 12 minuti a 180°.
  • Appena sfornati, prendere un biscotto non bucato e ponete al centro un pò di Cremadelizia Nocciola Babbi e poggiateci sopra un biscotto forato.
  • Infine spolverizzateli con abbondante zucchero a velo.

Ingredienti

  • 100 gr di farina 00
  • 200 gr di farina di semola di grano duro
  • 130 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • buccia di limone grattugiata
  • Cremadelizia Nocciola Babbi
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