Monoporzione Legno

Un Nuovo modo di preparare i dolci

Babbi Dolce Pizza nasce da una collaborazione tra Babbi e NIPfood (Nazionale Italiana Pizzaioli) per valorizzare la Storia, la Cultura e la Gastronomia Italiana nel Mondo.
Si tratta di un progetto nato dalla sinergia tra Dovilio Nardi e Gianni Babbi che dà vita a un nuovo modo di preparare dolci unendo le tecniche di Pizzeria e di Pasticceria: la Pastizzeria.

Un nuovo format per realizzare tecniche di pasticceria in pizzeria,
permettendo la somministrazione di dolci freschi e creativi
sviluppando allo stesso tempo nuovi canali di mercato

PROGRAMMA CORSO

1
Progetto Babbi Dolce pizza: cos'è
2
Tecniche di Pastizzeria
3
Produzione Dolci Pizze
4
Materiale di comunicazione

CALENDARIO CORSI

Per Informazioni e iscrizioni contattare NIPFood +39 0543.1652548 oppure [email protected]

Roma
20/02/2024

Omab, Via Antonio Sogliano, 18
00164 Roma RM

Reggio Calabria
27/02/2024

Expodesign, Via Argine Destro Annunziata, 11
89122 Reggio di Calabria RC

Campobasso/Termoli
05/03/2024

Studio Contract, Via Corsica, 54
Termoli CB

Messina
12/03/2024

Eurocommerce, Via Oreto, 19/21
98124 Messina ME

Palermo
26/03/2024

Chinnici, Zona Industriale S.S. 113 Km 208, Contrada Molara, 800
90018 Termini Imerese PA

Potenza
14/05/2024

Fimel, Via Enrico de Nicola, 32
85050 Tito PZ

Alessandria
04/06/2024

Pivetta, Strada Asti, 2
15033 Casale Monferrato AL

Vicenza
18/06/2024

Extracooking, Via delle Arti, 7
36016 Thiene VI

Scopri di più su www.dolcepizzababbi.com