Sorbitium l’arte del gelato – 16 Giugno 2019 – Castello di Padernello

Il 16 giugno 2019 dalle 9.30 alle 18.30 avrà luogo Sorbitium – l’arte del gelato, il primo evento bresciano dedicato al gelato, che si pone come obiettivo di informare il pubblico a 360 gradi su un prodotto amato e gustato da tutti, ma che troppo spesso viene addizionato con ingredienti che ne minano la naturalezza e la salubrità.
La cornice dell’evento è il Mercato della Terra® di Padernello e qui sei gelatieri bresciani, in alleanza con Slow Food, lavoreranno fianco a fianco, per un gelato pulito, etico e dall’etichetta trasparente, un gelato che rispecchia il territorio e i suoi prodotti.
Ecco di seguito il programma della giornata:

• 11.00: Aperitivo con gelato gastronomico e i prodotti del Mercato della Terra®.
• 15.00: Laboratorio didattico per bambini “il buon gelato”
• 16.30: Laboratorio aperto a tutti “il gelato trasparente”

Vi è inoltre la possibilità di gustare 12 differenti gelati dei nostri artigiani durante tutta la giornata.

Saranno presenti i seguenti artigiani:

Giuliano Bettelli de l’Azzurra – Verolanuova
Paolo e Raffaella Garavelli de la Bottega del Gelato di Garavelli – Leno
Luca Pellegatta de la Gelateria Pinko – Brescia
Paolo Possi di Possi Gelatieri – Brescia
Cesare Rizzini di Alimento – Brescia
Carlo Vassalli de la Gelateria Vassalli – Polpenazze

La partecipazione all’iniziativa è gratuita.

L’iniziativa è stata ideata da Raffaella Garavelli, Angela Guarneri e Francesco Spacagna con la collaborazione di Slow food Bassa Bresciana e la Fondazione “Castello di Padernello”. L’evento avrà luogo grazie al prezioso sostegno di Artebianca Spa, Agrimontana Spa e al supporto tecnico di Centrale del latte di Brescia, Alcas Spa, Babbi Srl, Narratori del Gusto e Artisti del gelato.

Per info: [email protected]