Ecco i vincitori del Concorso “Crea il tuo gelato con i Variegati Wafer Babbi”
In occasione del Festival del gelato artigianale Scirubetta, che si è tenuto a Reggio Calabria dal 14 al 17 Settembre, Babbi ha organizzato un concorso per gelatieri dal titolo “Crea il tuo gelato con i Variegati Wafer Babbi”.
1º classificato (con 78 punti) : Pasticceria Strati, F.lli Trimboli – Siderno Marina (RC) gusto presentato: WAKE ME UP
2° classificato(con 76 punti): Gelateria Ghibli – Campo nell’Elba (LI) – gusto presentato: CROKKY
3° classificato(con 75 punti): L’Angolo Dolce di Vincenzo Orefice – Bronte (CT) gusto presentato: A ME TERRA (TERRAMIA)
Gusto vincitore: WAKE ME UP : Gelato al cioccolato fondente (base acqua senza latte) arricchito con olio essenziale naturale di arance della costa jonica e profumato con rhum e caffè tostato (infusione a freddo). Variegato Caffèkrok BABBI e arance navel di Calabria candite tagliate al coltello.
Un grazie speciale alla giuria, composta da Carlo Toso dell’azienda Fructital, Carlotta Fabbri azienda Fabbri, Maestro Pasticcere Salvatore Cappello dell’associazione AMPI, Katia Viola Attilio Babbi Academy e Maestro Pasticcere Rocco Scutella associazione AMPI.
