Osvaldo Capuano
Da sempre Osvaldo ha amato due cose: viaggiare e cucinare.
Ha frequentato vari corsi che gli permettessero così di raggiungere il suo sogno e unire le sue due grandi passioni.
Ancora molto giovane ha lavorato nel mondo della ristorazione in Australia e poi in Thailandia scoprendo così che tra le varie arti della cucina quella che amava di più era la GELATERIA.
Decide così di dedicarsi allo studio e all’approfondimento di questa arte fino a quando nel 2019 entra a far parte della famiglia Babbi.
Dopo una preparazione completa con i corsi della Attilio Babbi Academy prende parte al progetto BABBI ASIA.
Attualmente vive a Bangkok dove segue e assiste I clienti del mercato Asia-Pacific.