Lucia Cossu
Lucia partecipa a diversi corsi di formazione fino a diventare essa stessa tecnico formatore per Babbi nel 2010.
Si occupa direttamente dell’organizzazione di Corsi di formazione in Sardegna.
L’inizio della carriera risale agli anni 90 con l’apertura di una Gelateria in Sardegna. Una passione innata e una infinita curiosità hanno spinto Lucia a ricercare continuamente “ricette perfette”, scenografiche presentazioni del prodotto in vetrina, nuove proposte di semifreddi e monoporzioni.