Maestro Gelatiere di terza generazione, mi sono avvicinato al dolce mondo del gelato a 15 anni grazie all’attività di mio nonno. In seguito, ho unito la mia passione per la Gelateria agli studi universitari di Filologia Inglese.
Mio padre, il mio grande Maestro, mi ha insegnato tanto del mondo della Gelateria e lavorare presso l’attività di famiglia è stata una vera e propria palestra di vita e di professione.
Nel corso degli anni ho poi seguito numerosi corsi e lavorato a stretto contatto con importanti Maestri italiani, fino a scegliere quella del tecnico Gelatiere come professione, scelta che mi ha portato in Babbi.