biscotti di frolla con crema nocciole
Biscochos y mono-porciones

Galletas Cremadelizia de Avellana

Ingredients

  • 100 gr de harina
  • 200 gr de sémola de trigo duro
  • 130 gr de azúcar morena
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • cáscara de limón rallada
  • Cremadelizia Avellana Babbi

Preparation

  • Comienza tamizando la harina con la levadura y amasa con la mantequilla fría hasta obtener una masa bastante desmenuzable.
  • Agrega el azúcar, los huevos y la piel del limón rallada, mezcla todo y forma una bola. Envuélvela con un poco de pelicúla transparente y déjala reposar en el frigorífico al menos una hora.
  • Transcurrido el tiempo necesario, extiéndalo sobre una superficie enharinada y enrolla la masa hasta un grosor de unos 2 cm con un rodillo.
  • Con cortadores de galletas de un diámetro de unos 5 cm, haz formas de galletas y con un molde más pequeño, haz un agujero en el centro en la otra mitad de las galletas obtenidas.
  • Coloca suavemente las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y cocínelas durante unos 12 minutos a 180 °.
  • Terminada la cocción, toma una galleta sin agujeros y coloca un poco de Cremadelizia Nocciola Babbi en el centro y coloca encima una galleta perforada.
  • Finalmente espolvorea con abundante azúcar glas.

Ingredients

  • 100 gr de harina
  • 200 gr de sémola de trigo duro
  • 130 gr de azúcar morena
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • cáscara de limón rallada
  • Cremadelizia Avellana Babbi
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