Tortita de chocolate blanco y corazón de Cremadelizia Pistacho Babbi
Tiempo de realización: 25 minutos
Cocción: 12 minutos
Porciones: 4 Personas
Ingredientes
- 100 g de chocolate blanco
- 100 g de mantequilla
- 60 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharilla de extracto de vainilla
- 8 cucharilla de Cremadelizia Pistacchio Babbi
- 20 g de harina
Preparación
- Moler finamente el chocolate blanco y derretirlo a baño de María con mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezclar todo y dejar entibiar.
- Tomar los moldes de cerámica o de aluminio desechables y untar con mantequilla y enharinarlos muy bien. Retomar la masa y añadir un huevo por vez, mezclando bien.
- Añadir también el harina y amalgamar bien disolviendo todos los grumos.
- Rellenar los moldes con masa, de modo que estén llenos todos de la misma manera.
- Añadir 2 cucharadas de Cremadelizia Pistacchio Babbi en el centro de cada tortita, cubrir con película y meter en el congelador por lo menos un par de horas.
- Precalentar el horno a 200 grados y hornear las tortitas por unos 12 minutos aproximadamente, pero tiene que controlar la cocción según su horno.
- Los bordes deberán estar bien cocidos mientras el corazón permanecerá blando. Voltear las tortitas en platillos de postre, espolvorear a gusto con azúcar glas y servir enseguida.
Ingredientes
- 100 g de chocolate blanco
- 100 g de mantequilla
- 60 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharilla de extracto de vainilla
- 8 cucharilla de Cremadelizia Pistacchio Babbi
- 20 g de harina
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