cheesecake pinoli
Tortas y tartas

Cheesecake con Cremadelizia ai Pinoli

Ingredientes

  • 180 g de galletas desmenuzadas
  • 90 g de mantequilla derretida
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de Philadelphia
  • 100 g de azúcar granulado
  • 2 huevos
  • Cremadelizia ai pinoli al gusto

Preparación

  • Precaliente el horno a 180°C.
  • Mezcle las galletas desmenuzadas y la mantequilla derretida. Esparza la mezcla en el fondo del molde, que previamente habrá cubierto con papel vegetal. Hornee durante 15 minutos. Sáquelo del horno y déjelo reposar.
  • Siguiendo el orden de los ingredientes, mezcle el mascarpone y el Philadelphia con el azúcar granulado, añada los 2 huevos y revuelva suavemente para crear una crema suave sin grumos.
  • Luego añada dos cucharadas grandes de Cremadelizia Babbi ai pinoli y revuelva suavemente. Si quiere, también puede añadir un puñado de piñones previamente tostados.
  • Hornee el Cheesecake a 180°C durante unos 45/50 minutos. Debe quedarse con un bonito color ámbar, pero para mayor seguridad, pínchelo con un palillo y compruebe que sale limpio para saber si está hecho.
  • Deje que se enfríe.

Ingredientes

  • 180 g de galletas desmenuzadas
  • 90 g de mantequilla derretida
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de Philadelphia
  • 100 g de azúcar granulado
  • 2 huevos
  • Cremadelizia ai pinoli al gusto
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