Muffins bicolores con crema de café
Nivel: Medio
Cocción: 35 minutos
Porciones: 5 Personas
Ingredientes
- 80 g de clara de huevo
- 20 g de aceite de semilla
- 30 g de agua
- 70 g de harina
- 20 g de maicena
- 30 g de Cremadelizia Caffe Babbi
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de café instantáneo
- 60 g de edulcorante
Preparación
- Primero, vierta 5 cucharaditas de Cremadelizia Caffe Babbi en un molde para hielo forrado con papel de aluminio. Coloca en el congelador durante aproximadamente 2 horas.
- Bate las claras de huevo con el edulcorante hasta que esté firme. Agrega el aceite y mezcla con el batidor.
- Tamiza la levadura en polvo y la maicena. Mezcla con la harina y agregar a las claras de huevo batidas. También agrega el agua y mezcle.
- Ponga a un lado 5 cucharadas de masa y agrega el café instantáneo a la masa restante. Mezcla bien para derretir el café.
- Vierte la masa al sabor de café en los moldes para muffins. Sumerja los cubos congelados de Cremadelizia Caffe Babbi y cubra con la masa blanca. También agrega algunos granos de café.
- Hornea los muffins en el horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 30 a 35 minutos.
Ingredientes
- 80 g de clara de huevo
- 20 g de aceite de semilla
- 30 g de agua
- 70 g de harina
- 20 g de maicena
- 30 g de Cremadelizia Caffe Babbi
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de café instantáneo
- 60 g de edulcorante
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