Magdalenas sin gluten

de Alice Balossi

Nivel: Facil

Tiempo de realización: 30 Minutos

Cocción: 25 Minutos

Para las magdalenas:

Para los glaseados:

Preparación

Verter el Preparato per Muffin (preparado para muffins) sin gluten de Babbi Home Bakery en un bol, añadir la mantequilla y los huevos y mezclar bien.
Añadir una cucharadita de Pasta di Vaniglia (pasta de vainilla) de Babbi Home Bakery y mezclar todo.
Verter la masa en un molde para magdalenas forrado con ramequines, no llenarlos del todo sino dejar un centímetro del borde.
Hornear durante 25 minutos a 180 grados. Sacar del horno y dejar enfriar.
Mientras tanto, preparar el glaseado: montar la nata y cuando empiece a espumar, añadir el azúcar y el mascarpone cucharada a cucharada.
Cuando la crema esté firme, dividirla en 2 cuencos y añadir 3 cucharadas de Pasta di Pistacchio (pasta de pistacho) y Pasta Nocciola Piemonte IGP (avellana) de Babbi Home Bakery mezclando de abajo hacia arriba.
Poner los glaseados en 2 mangas pasteleras con punta de estrella y rellenar las magdalenas.
Decorar con una cucharadita de Pasta Babbi Home Bakery pura encima de cada magdalena y con granillo de frutos secos al gusto.
Aquí tiene sus magdalenas, ¡deliciosas y sin gluten!

Para las magdalenas:

Para los glaseados:

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