Rosquilla vegana de agua, naranja y chocolate

Nivel: Medio

Tiempo de realización: 30 minutos

Cocción: 30 minutos

Para la torta

Para la ganache

1 confección CioccoDelizia Fondente Babbi, preparado para chocolate caliente vegano
135ml leche de almendras o soja
5ml aceite de cacahuetes o semillas

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
En un cuenco, unir el harina, el cremar tártaro y el bicarbonato.
Añadir un pizco de sal y mezclar con una batidor.
En un segundo cuenco, añadir el aceite, el jarabe, el agua, el zumo de naranja y la cáscara rallada. Mezclar bien con un batidor.
Echar los ingredientes líquidos en el cuenco con los secos y mezclar para amalgamar.
Enaceitar un molde de bundt cake o rosquilla con aceite y echar la masa. Hornear por 30 minutos. Hacer la prueba del escarbadientes antes de quitar la rosquilla del horno. Dejar enfriar antes de quitarla del molde.
Per la ganache: En una sartén, mezclar bien la preparación para CioccoDelizia Fondente Babbi con la leche.
Llevar a ebullición, luego añadir el aceite y quitar del fuego. Mezclar enérgicamente.
Servir la rosquilla al agua y naranja con la ganache de chocolate caliente.