![](https://babbi.com/wp-content/uploads/2023/10/bomboloni-vaniglia-nocciola.gif)
Berlinesas Vainilla y Avellana
![Difficoltà Difficoltà](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-difficolta.png)
Nivel: Medio
![Tempo Tempo](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-tempo.png)
Tiempo de realización: 15 Minutos
Cocción: 20 Minutos
![Porzioni Porzioni](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-porzioni.png)
Porciones: 12 Personas
Ingredientes
- 2 huevos
- 250 g de harina de manitoba
- 270 g de harina 00
- 170 ml de leche de soja
- 55 ml de aceite de semillas de girasol
- 50 g de azúcar
- 1 sobre de levadura de cerveza para bollería dulce
- 1 cucharada de Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery (pasta de vainilla)
- Cremadelizia Nocciola (avellana) Babbi al gusto
Preparación
- Echar las harinas y la levadura en polvo en un bol.
- En un segundo bol, cascar los huevos y añadir la leche, el aceite, el azúcar y la pasta de vainilla, mezclar con un batidor.
- Añadir poco a poco los ingredientes secos y empezar a amasar.
- Amasar durante 5/10 minutos hasta que se forme una bola de masa firme y, a continuación, colocar en un bol, tapar y dejar levar hasta que duplique su volumen.
- Una vez fermentada, extender la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm aproximadamente y, a continuación, cortar discos con un vaso o un cortapastas y colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Dejar levar unos 30 minutos y hornear a 180°C en un horno ventilado durante unos 20 minutos o hasta que se dore.
- Rellenar con Cremadelizia Nocciola (avellana) Babbi.
Ingredientes
- 2 huevos
- 250 g de harina de manitoba
- 270 g de harina 00
- 170 ml de leche de soja
- 55 ml de aceite de semillas de girasol
- 50 g de azúcar
- 1 sobre de levadura de cerveza para bollería dulce
- 1 cucharada de Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery (pasta de vainilla)
- Cremadelizia Nocciola (avellana) Babbi al gusto