Italia, Novedades

PASTRY MAGAZINE EXHIBIT 2018 – MONOPOLI

El 15 y 16 de octubre de 2018 les esperamos en Monopoli (BA) en el marco del Pastry Magazine Exhibit: un acontecimiento exclusivo para los operadores del mundo de la pastelería, heladería y chocolatería de la cual Babbi es partner oficial.

El acontecimiento tiene por objeto presentar nuevos productos y técnicas, ideas innovadoras dedicadas a los maestros pasteleros, heladeros y chocolateros.

Durante las dos jornadas del acontecimiento, se alternarán show cooking a cargo de la FIPGC – Federación Internacional Pasteleros Heladeros y Chocolateros, demo y encuentros formativos.

Los maestros pasteleros Babbi ANGELO MUSOLINO y KATIA VIOLA harán dos demostraciones:

  • 9.45 horas: Bases y semi-elaborados para pastelería: “La Pastelería fría: pasteles y mousse”
  • 14.30 horas: “La Pastelería fría: semifríos veganos”


Les esperamos en la redacción de Pastry Magazine, Vía Aldo Moro 44, Monopoli (BA)

www.magazinefipgc.it/incontra-il-tuo-mondo-a-pastry-magazine-exhibit/ 

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