Nuevos Ingredientes 2022

Descubre todas las Novedades Babbi 2022 para el mundo de la Heladería, Pastelería y Hostelería: ¡nuevas Bases, Golosas, Pastas, Variegatos y un Kit Waferini Romagna muy especial para celebrar el 70° Aniversario Babbi!

• • • KIT WAFERINI ROMAGNA (cod. art. 1280106): Para el 70º aniversario de la fundación de la empresa Babbi, decidimos transformar nuestra tradición en Helado artesanal creando el Kit Waferini Romagna compuesto por la Pasta Waferini Vaniglia y el Variegato Waferini Nocciola, para dar vida a un Helado artesanal con el sabor de los inimitables Waferini Romagna Babbi. Descubre mas!

• • • BASE LATTE B-FREE (cod. art. 14853): Base completa para la elaboración de helados artesanales de crema sin azúcares añadidos. El producto puede utilizarse tanto en frío como en caliente. No contiene aromas.

• • • BASE FRUTTA B-FREE (cod. art. 14854): Base completa para la elaboración de sorbetes sin azúcares añadidos. El producto puede utilizarse tanto en frío como en caliente. No contiene aromas.

• • • LATTELATTE YOGURT B-FREE (cod. art. 1470179): Producto completo para la elaboración de helados con sabor a Yogur sin azúcares añadidos. Ideal tanto para el helado mantecado como para su uso en máquinas Soft.

• • • FRUTTAFRUTTA MATCHA B-FREE (cod. art. 11607): Producto completo para la elaboración de un sorbete con sabor al tradicional té verde Matcha, sin azúcares añadidos.  Ideal tanto para el helado mantecado como para máquinas soft. No contiene aromas.

• • • GOLOSA PEANUT BUTTER B-FREE (cod. art. 1280104): Golosa con sabor a mantequilla de cacahuete con las mismas características que el resto de golosas, pero sin azúcares añadidos.

• • • PASTA MALAGA (cod. art. 1230119): Pasta suave que se añade a la mezcla base para la elaboración del helado al tradicional sabor a Málaga. Notas alcohólicas que aporta el vino de Marsala, color amarillo/beige.

• • • VARIEGATO UVETTA (cod. art. 14846): Variegato enriquecido por la presencia de uvas pasas de gran calibre y marcadas notas alcohólicas. Perfecto para vetear el helado hecho con Pasta Málaga Babbi u otras creaciones imaginativas.

• • • VARIEGATO PRUGNA CARAMELLATA (cod. art. 1010177): Nuevo variegato que complementa el icónico Variegato Fichi Caramellati Babbi. La consistencia es homogénea. Sin aromas.

• • • PASTA TIRAMISÙ (Alcohol free) (cod. art. 1230120): Nueva pasta Tiramisú que se une a la actual pasta Tiramisú Special, pero sin presencia de alcohol y con una aromatización diferente.

• • • BASE COMPLETA LATTE 330 C/F (cod. art. 14852): Base completa que se realiza con la sola adición de agua, con un rendimiento óptimo también cuando se utiliza en frío. No contiene aromas.

• • • CRUMBLE BURRO, CACAO E CARAMELLO (cod. art. 1300112/111/110): Granillos de masa frola crujiente SIN GLUTEN que se utilizan para aportar una textura crujiente y masticable a las preparaciones de heladería y pastelería. Mantienen su textura durante mucho tiempo gracias a la presencia de mantequilla y grasas vegetales no hidrogenadas. Disponibles con sabor a galleta de mantequilla, cacao y caramelo.

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