Nuevos Ingredientes 2021

Descubre las Novedades Babbi para el mundo de la Heladería, Pastelería y Restauración: nuevas Pastas de Pistacho, Avellana, Chocolate, Golosas, FruttaFrutta, Bases y Conos Wafer¡

• PASTA PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP (cod. art. 1230101): Tan solo nuestra reconocida experiencia en el procesamiento de los frutos secos nos ha permitido seleccionar el mejor Pistacho Verde de Bronte y adornarlo con la garantía de calidad Babbi. Aromático, dulce y persistente, está disponible en versión natural sin color.Descubre más

• PASTA NOCCIOLA 100% DE LUXE SCURA (cod. art. 1230109): Avellanas italianas, según la tradición Babbi, de alto tostado y larga refinación, para una pasta pura con un color y aroma inconfundibles. Esta pasta se caracteriza por un sabor fuerte con notas persistentes de tostado, que encuentra aplicación en preparaciones de heladería y pastelería, donde se requiere un resultado sin concesiones.Descubre más

• ARMONIA ECUADOR Y SANTO DOMINGO (cod. art. 14849): La línea de helados de chocolate Babbi se amplía con un producto fruto de la búsqueda sensorial de los orígenes de la haba del cacao. No solo una única procedencia, sino dos orígenes diferentes: el fino chocolate del Ecuador frente al preciado cacao Dominicano en una armonía única de aromas florales, equilibrio de acidez y persistencia de las notas afrutadas.Descubre más

• GOLOSA KROK CIOCCOLATO AL LATTE (cod. art. 1230110): Un contraste entre dulce y salado, delicado e intenso, aterciopelado y crujiente. La nueva Golosa Krok Cioccolato al Latte es un refinado matrimonio entre el chocolate con leche y un delicioso granillo de cacahuete garrapiñado salado. Descubre más

• FRUTTAFRUTTA LIMONE CON PEZZI (cod. art. 11606): Nuevo núcleo sin grasas vegetales, aceite esencial natural, corteza de limón finamente rallada con un resultado fresco y agradable. Descubre más

• BASE BABBI 250 C/F LACTOSE FREE (cod. art. 14848): Base de alto gramaje para la elaboración de helado artesanal sin lactosa con un delicado aroma natural de leche. Ideal para todos aquellos que buscan una alta digestibilidad y ligereza sin renunciar al placer de un helado tradicional. Se puede utilizar tanto en modo frío como en caliente, con la única adición de agua y azúcar. Descubre más

• BASE NOVOGLEL BABBI 75 (cod. art. 14846): Base de baja dosificación con versatilidad de uso tanto con porcionador como con espátula. La ausencia de aromas y la sencillez de realización reproducen las características del helado artesanal tradicional con prestaciones modernas en cuanto a estructura, limpieza en boca y gran estabilidad en cualquier condición. Se puede utilizar tanto con método en caliente que en frío. Descubre más

• BICCHIERE IN CIALDA (cod. art. 1010177 BICCHIERE IN CIALDA PICCOLO – 1010178 BICCHIERE IN CIALDA MEDIO): Nueva llegada a la amplia oferta de Conos y Cialdas Babbi: el Bicchiere in Cialda. Perfecto como contenedor para el helado y a la vez un elemento que lo enriquece dándole ese toque crujiente que lo hace aún más goloso. Disponible en dos versiones Pequeño y Mediano. Descubre más

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