Embajadores del Gusto
En una era moderna donde las distancias físicas y culturales se acortan, Babbi ha decidido narrar los viajes de sus Embajadores del Sabor que cada día recorren las calles del mundo en busca de nuevos sabores, aromas e ingredientes para luego crear recetas innovadoras y sabores exóticos.
Además de la producción de ingredientes y materias primas para maestros heladeros y pasteleros, Babbi se propone como socio confiable para innovar y enriquecer la oferta y el «know-how» de sus clientes gracias a la experiencia en el campo y la pasión de su equipo de técnicos demostradores, los Embajadores del Sabor Babbi.
De esta búsqueda nace una colección de ideas originales y exóticas titulada «Around the World», como testimonio de la variedad de sabores y propuestas que la empresa ofrece a sus clientes.
Como el Baklava, un viaje a través de la historia y los sabores de Oriente, donde se entrelazan todos los matices del dulce de pistacho con una delicada nota de esencia de rosa. O el Mango Lassi, una propuesta atractiva de inspiración india donde el aroma del mango Alphonso se casa a la perfección con la acidez sabrosa del yogur salado. O México & Nuvole, donde el aguacate, cremoso e indulgente, se ve acariciado por la viva acidez del jugo de lima, enriquecido con una pizca de sal marina, y la leche de coco, dulce y aromática, armoniza los elementos y crea una verdadera sinfonía caribeña.
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