• Preparar el café, verterlo en un plato hondo y dejar enfriar.
• En un bol, batir el mascarpone con el azúcar con una batidora eléctrica.
• Mojar los bizcochos en el café y colocarlos en el fondo del vaso.
• Cubrir con una capa de crema de mascarpone.
• Luego, añadir 2 cucharaditas de Cremadelizia Pistacho.
• Repetir el proceso alternando las capas y terminar con crema de pistacho.
• Refrigerar durante 1 hora antes de servir.

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Una oportunidad única para descubrir de cerca las Especialidades Babbi, donde tradición, artesanía e ingredientes seleccionados se combinan para ofrecer una experiencia de sabor inigualable.

Descubre todas las paradas de nuestra gira y déjate conquistar por la dulzura de Babbi.

Alemania
Nuestro viaje comienza en Alemania con una serie de eventos exclusivos en las siguientes ubicaciones:

• 7-8 de marzo → Manufactum München
• 21 de marzo → Blumengalerie Traunreut
• 29-30 de marzo → La Cantinetta de Sergio Bolzan, München
• 4-5 de abril → Manufactum München
• 11-12 de abril → Eataly München

Suecia
Continuando hacia el norte, Babbi hará una parada especial en Estocolmo:

• 23 de marzo → Divinoil, Estocolmo

Francia
Nuestra gira finaliza en Francia con un exclusivo día de degustación en el corazón de París:

• 31 de marzo → Ciao Gusto, París

¡Vive la experiencia Babbi!

Acompáñanos en este recorrido por Europa y disfruta del auténtico sabor de las Especialidades Babbi. Te esperamos para ofrecerte una experiencia única llena de dulzura y excelencia artesanal italiana.

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Del 29 de junio al 1 de julio de 2025, Babbi estará presente en el New York Summer Fancy Food, el evento de referencia para la industria de alimentos y bebidas en Estados Unidos. Una oportunidad única para presentar nuestras Especialidades Dulces Gourmet y la línea Babbi Home Bakery, creada para los amantes de la pastelería de alta calidad.

Te esperamos en el JAVITS CENTER
655 W 34th St, New York, NY 10001

Descubre la excelencia de Babbi en uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel internacional.

Más información: www.specialtyfood.com

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Del 24 al 26 de abril de 2025, Babbi participará en Sigep China, el evento de referencia para la innovación en los sectores de heladería artesanal, pastelería, panificación, chocolate y café. Una cita imprescindible que ofrece una visión completa sobre ingredientes, tecnologías y tendencias del mercado, además de grandes oportunidades de negocio y networking en la Greater Bay Area, una de las regiones más dinámicas de China.

Junto a nuestro socio comercial Shanghai L’Amore, presentaremos nuestra excelencia en Ingredientes para Heladería y Pastelería Artesanal, soluciones innovadoras para Bares, Restaurantes y el sector Ho.Re.Ca., además de nuestras Especialidades Dulces Gourmet elaboradas con wafer y chocolate. También presentaremos la línea Babbi Home Bakery, diseñada para la repostería casera, con opciones sin gluten de máxima calidad.

¡Os esperamos en el Shenzhen Convention and Exhibition Centre (Futian)!

Más información: sigepcn.com

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Babbi en GastroCanarias 2025: Innovación y Calidad para la Heladería y Pastelería Artesanal

Del 20 al 22 de mayo de 2025, Babbi será protagonista en GastroCanarias, el evento de referencia para el sector food & beverage en las Islas Canarias.

Junto a nuestro socio comercial Calemi, presentaremos nuestra exclusiva selección de Ingredientes para Heladería y Pastelería Artesanal, además de Conos y Barquillos de la más alta calidad, junto con soluciones innovadoras para el sector Ho.Re.Ca.. Una oportunidad única para descubrir la excelencia de Babbi y conectar con profesionales del sector.

En GastroCanarias también presentaremos Babbi Home Bakery, nuestra línea sin gluten dedicada a la repostería casera, pensada para quienes buscan calidad y seguridad, sin renunciar al sabor.

Dónde encontrarnos
Recinto Ferial de Tenerife, Islas Canarias, España
www.gastrocanarias.com

¡Os esperamos para descubrir juntos la excelencia de Babbi!

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Del 30 de marzo al 2 de abril de 2025, Babbi estará presente en HOTELEX Shanghai, una de las ferias internacionales más importantes para el sector gastronómico y hotelero.

En colaboración con nuestro socio Shanghai L’Amore, presentaremos lo mejor de nuestra producción: Ingredientes para Heladería y Pastelería Artesanal, soluciones innovadoras para Bares, Restaurantes y el sector Ho.Re.Ca., además de nuestras Especialidades Gourmet, con Wafers, chocolate y la nueva línea gluten-free Babbi Home Bakery, pensada para la repostería casera.

Te esperamos en Shanghai National Exhibition and Convention Center
Stand 21 D05

Más información: HOTELEX Shanghai

¡Una oportunidad única para conocer a los profesionales del sector y descubrir la calidad premium de Babbi!

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Del 9 al 11 de marzo de 2025, Babbi será protagonista en Bakkersvak, la feria más importante de los Países Bajos dedicada a los profesionales del Gelato, Pastelería y Panadería. Un evento imprescindible para conocer las últimas tendencias del sector y conectar con expertos y artesanos de toda Europa.

Dónde encontrarnos:
Evenementenhal Gorinchem
Stand E13

Te invitamos a descubrir de cerca la excelencia Babbi: una selección de ingredientes de alta calidad para gelato y pastelería, diseñados para satisfacer las necesidades de los profesionales. Prueba nuestras pasta, variegatos, bases y productos de panadería, ideales para potenciar tus creaciones y ofrecer a tus clientes una experiencia de sabor única.

No pierdas la oportunidad de conocer la artesanía, tradición e innovación que han convertido a Babbi en un referente en el sector.

Más información sobre la feria: Bakkersvak 2025

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Del 31 de enero al 16 de febrero, Babbi te invita a descubrir su exclusivo pop-up store en La Rinascente Piazza Duomo Milán, un espacio dedicado a nuestras especialidades gourmet. Una oportunidad única para sumergirte en la calidad inigualable de nuestras Cremas Untables Cremadelizia y los icónicos Wafers Babbi, como Viennesi, Babbini, Gran Waferini y Waferone.

Degustaciones exclusivas en las siguientes fechas:

• Viernes, 31 de enero
• Sábado, 1 de febrero
• Domingo, 2 de febrero
• Viernes, 7 de febrero
• Sábado, 8 de febrero
• Domingo, 9 de febrero
• Viernes, 14 de febrero
• Sábado, 15 de febrero
• Domingo, 16 de febrero

Cada visita será un viaje entre tradición e innovación, donde podrás disfrutar del auténtico sabor Babbi. Deléitate con nuestras delicias artesanales Made in Italy, con chocolate, wafers e ingredientes de primera calidad, ideales para un capricho especial o un regalo lleno de sabor.

Regalos perfectos para San Valentín
Si buscas un detalle elegante y delicioso, descubre nuestras exclusivas cajas regalo Babbi, diseñadas para celebrar el amor en todas sus formas. Cada creación Babbi es un símbolo de calidad, pasión y artesanía.

No pierdas la oportunidad de descubrir y degustar la excelencia de Babbi. ¡Te esperamos!

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Del 2 al 5 de marzo de 2025, Babbi participará en RHS Special 2025, la feria de referencia para el sector Ho.Re.Ca. en el sur de Italia, que se celebrará en SiciliaFiera en Misterbianco (CT). Un evento que reunirá a los mejores profesionales de la restauración, la pastelería y la heladería, ofreciendo una oportunidad única de actualización, networking y descubrimiento de las últimas innovaciones del sector.

En la feria, Babbi presentará su selección de ingredientes de alta calidad, diseñados para maestros heladeros, pasteleros y restauradores que buscan productos de excelencia para sus creaciones.

Esperamos darte la bienvenida en nuestro stand para descubrir juntos las propuestas de Babbi y debatir sobre las nuevas tendencias del sector.

Encuéntranos en el Pabellón B2 – Stand 75-90

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