Curso Heladería Artesana 🇮🇹

I Nivel

¿A quién se dirige?

El curso se dirige a los aspirantes empresarios y profesionales que quieren obtener una visión de conjunto y completa, sobre las actividades inherentes al mundo de la Heladería Artesana.

 

Objetivos formativos

El curso de Heladería Artesanal I Nivel es el paso fundamental para emprender un recorrido formativo que parte del conocimiento de procedimientos de producción, las materias primas, hasta llegar al diseño estratégico y de proyecto del concept.

 

Además para vosotros…

1 Chaqueta de pastelero BABBI
1 Delantal Babbi

Programa

  • Introducción al helado
  • Gestión de las materias primas
  • Métodos de preparación
  • Utilización de la maquinaria y equipos
  • Producción de mezclas con base leche
  • Producción de sorbetes de fruta
  • Planes de autocontrol (HACCP)
  • Redacción del Cartel Único de los ingredientes
  • Análisis de los costes y referencias de control de administración
  • Diseño estratégico en heladería y “concept”

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350 €+ IVA (22%) 77 €TOTAL: 427 €

* Pagamento anticipado mediante transferencia o tarjeta de crédito. La inscripción se confirmará exclusivamente tras haber recibido el pagamento. La cuota de inscripción no se reembolsa (la cuota se puede recuperar mediante bono compra de valor equivalente)

Cursos reservados a los titulares de IVA.

CONDICIONES DE CANCELACIÓN:
La cuota de inscripción no se reembolsa y se podrá recuperar exclusivamente mediante bono de compra de valor equivalente.

  • Cancelación dentro de 10 días a partir del inicio del curso: bono de compra de valor equivalente (IVA excluida)
  • Cancelación entre el 9° y el 5° día a partir del inicio del curso: bono de compra del 50% de la cuota de inscripción (IVA excluida)
  • Cancelación a partir del 4° día del inicio del curso: ningún bono de compra