![panini viennesi ai pinoli](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/12/panini-viennesi-foto-in-evidenza.jpg)
Bocadillos dulces vieneses con Cremadelizia Piñones Babbi
![Tempo Tempo](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-tempo.png)
Tiempo de realización: 25 minutos
Cocción: 10 minutos
![Porzioni Porzioni](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-porzioni.png)
Porciones: 4 Personas
Ingredientes
- 250 g de leche
- 2 huevos
- 550 g de harina 0
- 45 g de aceite de arroz
- 40 g de azúcar morena
- 2 cucharas de Cremadelizia pinoli Babbi
- 1 sobre de levadura de cerveza deshidratada
- 10 g de sal
Preparación
- Entibiar la leche, disolver la levadura y luego echar todo en un cuenco de la planetaria. Añadir los huevos y el azúcar morena.
- Unir luego el harina, el aceite, la sal y dos cucharas de Cremadelizia Pinoli Babbi. Introducir el gancho de crochet y accionar la empastadora a baja velocidad por 10 minutos, hasta que la masa esté incorporada.
- Voltear delicadamente la masa en la tabla de amasar enharinada y empastar a mano por unos minutos. Pasar la masa a un cuenco y cubrir con un paño. Déjelo leudar hasta que se vuelva el doble.
- Sucesivamente tome un rectángulo de pasta y enrollarlo partiendo del lado más corto. Proceda con todos los trozos de masa que antes ha dividido.
- Acomodar los bocadillos en una grasera forrada con papel de hornear. Con un cuchillo haga unos cortes poco profundos y horizontales en cada bocadillo y déjelos leudar por otra hora cubriéndolos con un paño.
- Sucesivamente tome la masa y extiéndala delicadamente con las manos hasta obtener un rectángulo. Subdivida el rectángulo en 12 partes.
- Pincelar los bocadillos con leche y hornear a 180°C por unos 10 minutos, hasta que se vean dorados en la superficie.
Ingredientes
- 250 g de leche
- 2 huevos
- 550 g de harina 0
- 45 g de aceite de arroz
- 40 g de azúcar morena
- 2 cucharas de Cremadelizia pinoli Babbi
- 1 sobre de levadura de cerveza deshidratada
- 10 g de sal