Receta Panettone Helado
Convertir un clásico navideño en helado es un reto apasionante, posible solo con ingredientes de la más alta calidad.
Con Babbi, el Panettone se transforma en una experiencia navideña para saborear con la cuchara: una reinterpretación auténtica del postre más emblemático de las Fiestas.
La Pasta Bis-kò Babbi aporta notas cálidas y de galleta, mientras que el panettone artesanal desmenuzado añade suavidad y aroma.
El resultado: un helado rico, equilibrado y con todo el sabor de la tradición italiana.
Como toque final, el Variegato Uvetta Babbi completa la receta con el perfume intenso y la textura crujiente de las mejores uvas pasas.
Un sabor perfecto para la temporada invernal, capaz de transmitir la magia de la Navidad y ofrecer a tus clientes una experiencia auténtica y refinada.
Receta
Ingredientes para el Helado de Panettone:
- 700 g Base blanca
- 80 g Leche
- 20 g Pasta Bis-kò Babbi (cód. 12490)
- 200 g Panettone artesanal desmenuzado
Preparación:
- Mezclar la base blanca con la leche y la Pasta Bis-kò Babbi.
- Añadir el panettone desmenuzado y mezclar bien hasta distribuirlo de forma uniforme.
- Mantecar hasta obtener un helado cremoso y homogéneo.
- El toque final: Variegato Uvetta Babbi (cód. 12668)
Las pasas no pueden faltar en un helado de panettone: evocan el sabor tradicional y aportan un aroma único. El Variegato Uvetta Babbi añade la fragancia característica y la textura crujiente de las mejores uvas sultanas, haciendo de cada cucharada una experiencia irrepetible.
Inspírate para enriquecer tu vitrina navideña con nuevas ideas, sabores y combinaciones de calidad.
