Muffins de calabaza y cacao

de Roberta Montanaro

Nivel: Facil

Tiempo de realización: 15 Minutos

Cocción: 6 Minutos

Porciones: 6 Personas

180 g de calabaza limpia
100 ml de aceite de semillas
2 huevos a temperatura ambiente
130 g de azúcar
60 g de harina de almendras
180 g de harina 00
20 gde Cioccodelizia Fondente Babbi
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery (pasta de vainilla)
Pepitas de chocolate al gusto
Granillo de avellana al gusto

Ramequines para muffins

Preparación

Cocer la calabaza y mezclarla con el aceite de semillas.
En un bol, mezclar los huevos y el azúcar y batir.
A continuación, añadir la pulpa de calabaza, la Pasta di Vaniglia (pasta de vainilla) de Babbi Home Bakery, la harina y la levadura en polvo.
Dividir la mezcla resultante en dos y en una añadir el cacao.
Rellenar los ramequines con la mitad de la mezcla de calabaza y la mitad de cacao y decorar con trocitos de chocolate y el granillo de avellana.
Cocer en el horno precalentado a 175°C durante unos 20 minutos.

180 g de calabaza limpia
100 ml de aceite de semillas
2 huevos a temperatura ambiente
130 g de azúcar
60 g de harina de almendras
180 g de harina 00
20 gde Cioccodelizia Fondente Babbi
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery (pasta de vainilla)
Pepitas de chocolate al gusto
Granillo de avellana al gusto

Ramequines para muffins

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