Schokokekse mit weißer Schokoladencreme

Level: Leicht

Zubereitungsdauer: 20 minuten

Kochzeit: 15 minuten

Zubereitung

Als Erstes die weiße Schokoladencreme vorbereiten: Milch in einem Topf mit dem Inhalt des Beutels verrühren, auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Creme dickflüssig wird. Vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und dann in den Gefrierschrank stellen, während die Kekse zubereitet werden.
Den Mürbeteig vorbereiten indem Ei, das Eigelb, Öl, Zucker, Salz und geriebene Orangenschale in einer Schüssel vermengt werden. Die Mischung mit einer Gabel schlagen, bis eine glatte Creme entsteht.
Dann das gesiebte Mehl mit Kakao, Hefe und Zimt nach und nach hinzugeben, immer unter Mischen mithilfe der Gabel.
Nehmen Sie die Schokolade aus der Tiefkühltruhe. Ziehen Sie kleine Stücke Kakao-Mürbegebäck ab, formen Sie eine Kugel, drücken Sie sie mit den Händen flach und geben Sie einen halben Teelöffel des Pulvers für weiße Schokolade hinein. Schließen und formen Sie eine Kugel, die Sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit den Fingern leicht flachdrücken. Fahren Sie auf diese Weise fort, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
In einem auf 180° vorgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze etwa 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und warm mit Puderzucker bestreut servieren