blondies cioccodelizia
Kekse und Einzelportionen

Blondies mit Himbeeren und weißer Schokolade

Zutaten

  • 120 g Mehl (Typ 405)
  • 140 g Zucker
  • 3 Tütchen Präparat für Schokolade Cioccodelizia Bianca Babbi circa 90 g
  • 80 g Butter
  • 2 Eier
  • 160 ml Milch
  • Halbes Tütchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Halber Teelöffel Vanilleextrakt
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  • Das Mehl mit dem Backpulver und Salz sieben. Beiseitestellen stellen.
  • Die Eier mit dem Zucker verquirlen, die zerlassene und abgekühlte Butter, und den Vanilleextrakt zugeben. Gut mit einem Löffel vermengen.
  • Auch das Präparat Cioccodelizia zu den Pulvern sieben.
  • Jetzt die trockenen Zutaten zu der Eiermasse geben, vermengen und langsam die Milch zugeben. Gleichmäßig vermengen, bis sich alle Klümpchen aufgelöst haben.
  • Die Masse in die rechteckige, mit Backpapier ausgelegte Form geben.
  • Die abgewaschenen und gut abgetupften Himbeeren auf der gesamten Oberfläche verteilen, sie dürfen leicht einsinken.
  • Bei 180°C etwa 30 Minuten lang backen.
  • Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und servieren, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

  • 120 g Mehl (Typ 405)
  • 140 g Zucker
  • 3 Tütchen Präparat für Schokolade Cioccodelizia Bianca Babbi circa 90 g
  • 80 g Butter
  • 2 Eier
  • 160 ml Milch
  • Halbes Tütchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Halber Teelöffel Vanilleextrakt
  • Puderzucker zum Bestäuben
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