Kuchen mit roter Bete und Haselnüssen (vegan)
von Elena Gnani
Level: Leicht
Kochzeit: 45 minuten
Teile: 6 Leute
Zutaten
- 200 g gekochte rote Bete
- 170 g Mehl (typ 405)
- 30 g ungesüßter Kakao
- 130 g Zucker
- 40 g Erdnussöl
- 2 Esslöffel Cremadelizia Nocciola suprema Babbi
- 70 g gehackte Haselnüsse
- ½ Tütchen Backpulver
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Zuerst die rote Bete pürieren. Den Zucker zugeben und vermengen, dann das Öl unter ständigem Rühren einfließen lassen. Dann die Cremadelizia Nocciola Suprema Babbi zugeben und mit einem Küchenschaber vermengen.
- Separat das Mehl mit dem Kakao, das Salz und das Backpulver sieben. Langsam zu der Masse geben.
- Zum Schluss die gehackten Haselnüsse zugeben. In einer ausgefetteten und bemehlten Form mit 20 cm Durchmesser verteilen und bei 175 ° circa 45 Minuten backen.
Zutaten
- 200 g gekochte rote Bete
- 170 g Mehl (typ 405)
- 30 g ungesüßter Kakao
- 130 g Zucker
- 40 g Erdnussöl
- 2 Esslöffel Cremadelizia Nocciola suprema Babbi
- 70 g gehackte Haselnüsse
- ½ Tütchen Backpulver
- Eine Prise Salz
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