cupcakes pistacchio
Kekse und Einzelportionen

Cupcakes mit Kakao und Pistazie

Zutaten

Für die Törtchen

Für die Verzierung

Zubereitung

  • Das Mehl zusammen mit dem Kakao sieben, dann das Backpulver und das Salz zugeben. Das Ei  mit dem Zucker so lange aufschlagen, bis eine schöne, helle Creme entsteht. Unter ständigem Rühren das Öl, dann den Joghurt zugeben.
  • Dann die pulverartigen Zutaten nach und nach zugeben, dann die Pistaziencreme zugeben. Die Förmchen zu drei Vierteln füllen.
  • Bei 170 C circa 15-20 Minuten backen, dann aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Die Mascarpone zusammen mit der Pistaziencreme Cremadelizia al pistacchio Babbi vermengen.
  • Die Creme in einen Spritzbeutel geben und die Cupcakes mit einer sternförmigen Tülle verzieren. Mit einer Pistazie verzieren.

Zutaten

Für die Törtchen

Für die Verzierung

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