Kekse und Einzelportionen

Kekse mit Pistaziencreme

Zutaten

Zubereitung

  • Das Mehl und die kalte gestückelte Butter in einen Mixer geben. Gut mixen, um eine sandige Masse zu erhalten.
  • Zucker, Pistazienmehl, Ei, Hefe und Salz hinzufügen. Alles ein paar Sekunden weitermixen lassen, um die Zutaten gut zu vermischen.
  • Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und schnell mit den Händen bearbeiten, um einen weichen und kompakten Teig zu erhalten.
  • In eine Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.
  • Den Mürbeteig ausrollen und die Kekse mit einem Teelöffel Cremadelizia Pistacchio Babbi füllen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180° 13-15 Minuten backen.

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