Crepes mit dreierlei Cremes
von Tribù Golosa
Level: Leicht
Zubereitungsdauer: 20 minuten
Kochzeit: 60 minuten
Teile: 4 Leute
Zutaten
Für den Crepeteig
- 250 g glattes Mehl
- 3 Eier
- 15 g geschmolzene Butter
- 50cl Vollmilch
- 5 cl Bier
Für die Füllung
- 20cl Cremadelizia Kakao Babbi
- 20cl Cremdelizia Kaffee Babbi
- 20 cl Cremadelizia Pistazie Babbi
Zubereitung
- Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine kleine Mulde eindrücken, dann die geschmolzene Butter und die Eier hineingeben. Mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät verrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
- Die Milch hinzufügen und weiterrühren, bis die Masse glatt ist. Das Bier hinzufügen, umrühren und etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Die Crêpes in einer Pfanne mit einem Stückchen Butter ausbacken. Nach dem Backen die Crêpes nach und nach mit Frischhaltefolie abdecken, um sie warmzuhalten.
- Die Crêpes mit den drei Babbi-Cremes servieren.
Zutaten
Für den Crepeteig
- 250 g glattes Mehl
- 3 Eier
- 15 g geschmolzene Butter
- 50cl Vollmilch
- 5 cl Bier
Für die Füllung
- 20cl Cremadelizia Kakao Babbi
- 20cl Cremdelizia Kaffee Babbi
- 20 cl Cremadelizia Pistazie Babbi
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