Cioccodelizia- und Sahne-Tarte
Zutaten
Für die Tarte
- 155 g Mehl
- 50 g Speisestärke (Frumina)
- 80 g Butter
- 80 g Zucker
- 80 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
Für die Dekoration
- 50 g Babbi Cioccodelizia Classica
- 200 ml Milch
- 125 g frische Sahne
- 1 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
- Puderzucker nach Geschmack
- Babbi Waferini
- 1 Esslöffel Granatapfelkerne
Zubereitung
In einer Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln hinzufügen und anschließend die Milch einrühren.
Zum Schluss die gesiebte Speisestärke (Frumina), das Mehl und das Backpulver unterheben.
Den Teig in eine gut gebutterte Tarteform (Ø 20 cm) geben und im vorgeheizten Ofen bei 170 °C etwa 30 Minuten backen.
Für die Füllung die heiße Schokolade zubereiten: Babbi Cioccodelizia Classica und Milch in einen kleinen Topf geben, unter Rühren zum Kochen bringen und leicht eindicken lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Damit die Tarte füllen.
Die frische Sahne steif schlagen und nach Belieben mit Puderzucker süßen.
Die Tarte mit Sahnetupfen dekorieren.
Für einen marmorierten Effekt etwas rote Lebensmittelfarbe in den Spritzbeutel geben.
Zum Schluss mit Babbi Waferini und frischen Granatapfelkernen garnieren.
Zutaten
Für die Tarte
- 155 g Mehl
- 50 g Speisestärke (Frumina)
- 80 g Butter
- 80 g Zucker
- 80 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
Für die Dekoration
- 50 g Babbi Cioccodelizia Classica
- 200 ml Milch
- 125 g frische Sahne
- 1 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
- Puderzucker nach Geschmack
- Babbi Waferini
- 1 Esslöffel Granatapfelkerne
