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19 März 2015
10 GUTE GRÜNDE, UM PISTAZIEN ZU ESSEN
Jeder liebt sie, jeder will sie und sie sind auch gut für die Gesundheit: Pistazien!
Hier sind 10 gute Gründe, Pistazien in unsere Ernährung aufzunehmen:
- Pistazien sind eine wichtige Quelle für Mineralsalze, einschließlich Kalzium, Eisen und Magnesium.
- Pistazien sind reich an pflanzlichen Fasern und einfach ungesättigten Fetten, die das reibungslose Funktionieren des Organismus fördern.
- Sie versorgen den Körper mit nützlichen Fettsäuren und Proteinen pflanzlichen Ursprungs.
- Pistazien sind eine wichtige Quelle für Antioxidantien.
- Die Einnahme von Pistazien und – im Allgemeinen – Trockenfrüchten trägt zur Senkung des LDL-Cholesterins (das schlechte!) und zur Erhöhung des HDL-Cholesterins (das gute!) bei und reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Pistazien sind reich an Vitamin E und schützen vor freien Radikalen.
- Der (moderate) Verzehr von Pistazien im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung trägt dazu bei, Fettleibigkeit zu vermeiden.
- Pistazien sind aufgrund des hohen Folsäuregehalts eine hervorragende Quelle für B-Vitamine.
- Pistazien bieten eine wichtige Phosphorversorgung.
- Sie schützen das Sehvermögen mit zwei Carotinoiden: Lutein und Zeaxanthin.
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Quelle: http://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/9784-pistacchi-benefici