Babbi https://babbi.com/de/ Ingredienti per Gelato e Specialità Dolciarie Mon, 24 Feb 2025 09:34:31 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 Europäische Verkostungstour https://babbi.com/de/neuheiten/babbi-tour-durch-europa-marz-april/ Mon, 24 Feb 2025 09:34:31 +0000 https://babbi.com/?p=336757 Die Babbi-Tour setzt ihre Reise durch Europa fort! Im März und April bringt Babbi die Exzellenz des Made in Italy nach Deutschland, Frankreich und Schweden, mit einem exklusiven Programm aus Verkostungen, Events und temporären Pop-up-Cornern in den besten Fachgeschäften. Eine einzigartige Gelegenheit, die Babbi-Spezialitäten hautnah...

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Die Babbi-Tour setzt ihre Reise durch Europa fort! Im März und April bringt Babbi die Exzellenz des Made in Italy nach Deutschland, Frankreich und Schweden, mit einem exklusiven Programm aus Verkostungen, Events und temporären Pop-up-Cornern in den besten Fachgeschäften.

Eine einzigartige Gelegenheit, die Babbi-Spezialitäten hautnah zu erleben – wo Tradition, Handwerkskunst und erlesene Zutaten aufeinandertreffen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Entdecke alle Stationen unserer Tour und lass dich von der Babbi-Köstlichkeit verführen!

📍 Deutschland
Unsere Reise beginnt in Deutschland mit exklusiven Verkostungsevents an folgenden Standorten:

  • 7.-8. März → Manufactum München
  • 21. März → Blumengalerie Traunreut
  • 29.-30. März → La Cantinetta di Sergio Bolzan, München
  • 4.-5. April → Manufactum München
  • 11.-12. April → Eataly München

📍 Schweden
Weiter nördlich macht Babbi einen besonderen Halt in Stockholm:

  • 23. März → Divinoil, Stockholm

📍 Frankreich
Unsere Tour endet in Frankreich mit einem besonderen Verkostungstag im Herzen von Paris:

  • 31. März → Ciao Gusto, Paris

Erlebe Babbi!

Begleite uns auf dieser Reise durch Europa und entdecke den authentischen Geschmack der Babbi-Spezialitäten. Wir freuen uns darauf, dir eine einzigartige Erfahrung voller süßer Genüsse und italienischer Handwerkskunst zu bieten.

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Glutenfreie Gewürzte Haselnusskekse https://babbi.com/de/rezepte/glutenfreie-gewuerzte-haselnusskekse/ Thu, 06 Feb 2025 15:31:15 +0000 https://babbi.com/?p=335703 Die Haselnüsse in die Schüssel einer Küchenmaschine geben, 2-3 Esslöffel Puderzucker aus der Gesamtmenge hinzufügen und fein mahlen. Falls nötig, mehr Puderzucker hinzufügen, um den Prozess zu erleichtern. Die Zutaten der Mehlmischung vermengen und 260 g davon abnehmen. In die Schüssel eines Mixers 260 g...

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  • Die Haselnüsse in die Schüssel einer Küchenmaschine geben, 2-3 Esslöffel Puderzucker aus der Gesamtmenge hinzufügen und fein mahlen. Falls nötig, mehr Puderzucker hinzufügen, um den Prozess zu erleichtern.
  • Die Zutaten der Mehlmischung vermengen und 260 g davon abnehmen.
  • In die Schüssel eines Mixers 260 g der vorbereiteten Mehlmischung, die gemahlenen Haselnüsse, den restlichen Puderzucker, die kalte, gewürfelte Butter und die Gewürze geben. Kurz mixen, bis die Butter sich mit dem Mehl verbindet.
  • Das Eigelb und das Ei hinzufügen und erneut kurz mixen, bis der Mürbeteig beginnt, sich zu verbinden.
  • Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten, bis er homogen ist. Flach drücken, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde, idealerweise 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Die Arbeitsfläche mit feinem Reismehl bestäuben und den kalten Teig ca. 2-3 mm dick ausrollen. Mit einer Ausstechform Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  • In der Hälfte der Kekse ein Loch in der Mitte ausstechen. Teigreste erneut verkneten und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig verarbeitet ist.
  • Die Bleche für 60 Minuten in den Kühlschrank oder für 30 Minuten in das Gefrierfach stellen.
  • Im Umluftofen bei 180 °C für 14 Minuten backen.
  • Die Kekse vollständig auskühlen lassen, dann mit glutenfrei Babbi Home Bakery Walderdbeer-Sauce oder Babbi Cremadelizia Nocciola Suprema füllen und zusammensetzen.
  • Mit Puderzucker bestreuen und im Kühlschrank aufbewahren.
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    NEW YORK – Fancy Food 2025 https://babbi.com/de/events/new-york-fancy-food-2025/ Fri, 31 Jan 2025 15:30:15 +0000 https://babbi.com/?p=335190 Babbi auf der New York Summer Fancy Food 2025 Vom 29. Juni bis 1. Juli 2025 ist Babbi auf der New York Summer Fancy Food vertreten – der führenden Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den USA. Eine großartige Gelegenheit, unsere Gourmet-Süßwarenspezialitäten sowie die...

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    Babbi auf der New York Summer Fancy Food 2025

    Vom 29. Juni bis 1. Juli 2025 ist Babbi auf der New York Summer Fancy Food vertreten – der führenden Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den USA. Eine großartige Gelegenheit, unsere Gourmet-Süßwarenspezialitäten sowie die Linie Babbi Home Bakery vorzustellen, die für Liebhaber hochwertiger Patisserie kreiert wurde.

    📍 Besuchen Sie uns im JAVITS CENTER
    📍 655 W 34th St, New York, NY 10001

    Erleben Sie Babbi-Qualität auf einer der weltweit wichtigsten Fachmessen der Lebensmittelbranche!

    🔗 Mehr erfahren: www.specialtyfood.com

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    SIGEP China 2025 https://babbi.com/de/events/sigep-china-2025/ Fri, 31 Jan 2025 15:13:00 +0000 https://babbi.com/?p=335162 Babbi auf der Sigep China 2025: Innovation und Tradition in der Welt der Süßwaren Vom 24. bis 26. April 2025 nimmt Babbi an der Sigep China teil, der führenden Messe für Innovationen in den Bereichen handwerkliches Speiseeis, Konditorei, Bäckerei, Schokolade und Kaffee. Diese Veranstaltung bietet...

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    Babbi auf der Sigep China 2025: Innovation und Tradition in der Welt der Süßwaren

    Vom 24. bis 26. April 2025 nimmt Babbi an der Sigep China teil, der führenden Messe für Innovationen in den Bereichen handwerkliches Speiseeis, Konditorei, Bäckerei, Schokolade und Kaffee. Diese Veranstaltung bietet eine umfassende Übersicht über Zutaten, Technologien und Markttrends sowie hervorragende Geschäftsmöglichkeiten und Networking in der Greater Bay Area, einer der wirtschaftlich dynamischsten Regionen Chinas.

    Zusammen mit unserem Handelspartner Shanghai L’Amore präsentiert Babbi seine herausragenden Zutaten für handwerkliche Eisherstellung und Patisserie, innovative Lösungen für Bars, Restaurants und den Ho.Re.Ca.-Sektor sowie seine Gourmet-Süßwarenspezialitäten mit Waffeln und Schokolade. Zudem wird die Babbi Home Bakery-Linie vorgestellt, die sich der Hausbäckerei widmet und eine glutenfreie Auswahl höchster Qualität bietet.

    📍 Besuchen Sie uns im Shenzhen Convention and Exhibition Centre (Futian)!

    🔗 Mehr erfahren: sigepcn.com

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    GASTROCANARIAS 2025 – TENERIFE https://babbi.com/de/events/gastrocanarias-2025-tenerife/ Fri, 31 Jan 2025 14:59:10 +0000 https://babbi.com/?p=335150 Babbi auf der GastroCanarias 2025: Innovation und Qualität für handwerkliche Gelato- und Patisserieprodukte Vom 20. bis 22. Mai 2025 ist Babbi auf der GastroCanarias, der führenden Fachmesse für die Food-&-Beverage-Branche auf den Kanarischen Inseln, vertreten. Gemeinsam mit unserem Handelspartner Calemi präsentieren wir unsere exklusive Auswahl...

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    gastrocanarias 2019

    Babbi auf der GastroCanarias 2025: Innovation und Qualität für handwerkliche Gelato- und Patisserieprodukte

    Vom 20. bis 22. Mai 2025 ist Babbi auf der GastroCanarias, der führenden Fachmesse für die Food-&-Beverage-Branche auf den Kanarischen Inseln, vertreten.

    Gemeinsam mit unserem Handelspartner Calemi präsentieren wir unsere exklusive Auswahl an Zutaten für handwerkliches Gelato und Patisserie, hochwertige Waffelhörnchen und Waffeln, sowie innovative Lösungen für die Ho.Re.Ca.-Branche. Eine perfekte Gelegenheit, Babbi’s Exzellenz zu entdecken und sich mit Fachleuten der Branche auszutauschen.

    Auf der GastroCanarias stellen wir außerdem Babbi Home Bakery vor – unsere glutenfreie Linie für das Backen zu Hause, ideal für alle, die Wert auf höchste Qualität und Sicherheit legen, ohne auf Geschmack zu verzichten.

    📍 Wo Sie uns finden
    📍 Recinto Ferial de Tenerife, Kanarische Inseln, Spanien
    🔗 www.gastrocanarias.com

    Wir freuen uns darauf, Ihnen die Exzellenz von Babbi näherzubringen!

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    HOTELEX 2025 – SHANGHAI https://babbi.com/de/events/hotelex-2025-shanghai/ Fri, 31 Jan 2025 14:29:42 +0000 https://babbi.com/?p=335130 Babbi auf der HOTELEX Shanghai 2025: Italienische Exzellenz im Rampenlicht Vom 30. März bis 2. April 2025 ist Babbi auf der HOTELEX Shanghai vertreten – eine der weltweit führenden Messen für die Gastronomie- und Hotelleriebranche. Zusammen mit unserem Partner Shanghai L’Amore präsentieren wir unsere besten...

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    Babbi auf der HOTELEX Shanghai 2025: Italienische Exzellenz im Rampenlicht

    Vom 30. März bis 2. April 2025 ist Babbi auf der HOTELEX Shanghai vertreten – eine der weltweit führenden Messen für die Gastronomie- und Hotelleriebranche.

    Zusammen mit unserem Partner Shanghai L’Amore präsentieren wir unsere besten Produkte: Zutaten für handwerkliche Gelato- und Patisserieherstellung, innovative Lösungen für Bars, Restaurants und den Ho.Re.Ca.-Sektor, sowie unsere Gourmet-Süßwarenspezialitäten, darunter Waffeln, Schokolade und die neue glutenfreie Babbi Home Bakery-Linie für das kreative Backen zu Hause.

    📍 Besuchen Sie uns im Shanghai National Exhibition and Convention Center
    📌 Stand 21 D05

    🔗 Mehr erfahren: HOTELEX Shanghai

    Eine großartige Gelegenheit, Fachleute der Branche zu treffen und die Premium-Qualität von Babbi zu entdecken!

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    BAKKERSVAK 2025 – HOLLAND https://babbi.com/de/events/bakkersvak-2025-holland/ Fri, 31 Jan 2025 14:16:03 +0000 https://babbi.com/?p=335106 Babbi @ Bakkersvak 2025 – Exzellenz in handwerklicher Gelato- und Patisseriekunst in den Niederlanden Vom 9. bis 11. März 2025 ist Babbi auf der Bakkersvak vertreten, der wichtigsten Fachmesse der Niederlande für Gelato-, Patisserie- und Bäckereiprofis. Ein unverzichtbarer Termin, um die neuesten Branchentrends zu entdecken...

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    Babbi @ Bakkersvak 2025 – Exzellenz in handwerklicher Gelato- und Patisseriekunst in den Niederlanden

    Vom 9. bis 11. März 2025 ist Babbi auf der Bakkersvak vertreten, der wichtigsten Fachmesse der Niederlande für Gelato-, Patisserie- und Bäckereiprofis. Ein unverzichtbarer Termin, um die neuesten Branchentrends zu entdecken und sich mit Experten und Handwerksmeistern aus ganz Europa auszutauschen.

    📍 Wo Sie uns finden:
    📌 Evenementenhal Gorinchem
    📌 Stand E13

    Besuchen Sie uns und erleben Sie die Babbi-Exzellenz hautnah: eine exklusive Auswahl an hochwertigen Zutaten für Gelato und Patisserie, die speziell für Fachleute entwickelt wurden. Entdecken Sie unsere Pasten, Variegati, Basen und Backwaren, perfekt, um Ihre Kreationen aufzuwerten und Ihren Kunden ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

    Nutzen Sie die Gelegenheit, die Handwerkskunst, Tradition und Innovation kennenzulernen, die Babbi zu einem führenden Akteur in der Branche machen.

    👉 Mehr über die Messe erfahren: Bakkersvak 2025

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    La Rinascente – Februar 2025 https://babbi.com/de/events/la-rinascente-februara-2025/ Fri, 31 Jan 2025 13:53:59 +0000 https://babbi.com/?p=335086 Babbi – Pop-Up 2025: La Rinascente Mailand Piazza Duomo Vom 31. Januar bis 16. Februar lädt Babbi Sie ein, unser exklusives Pop-up-Store bei La Rinascente Piazza Duomo Mailand zu entdecken – ein Ort, der ganz unseren feinen Süßwarenspezialitäten gewidmet ist. Eine einmalige Gelegenheit, die hochwertigen...

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    Babbi – Pop-Up 2025: La Rinascente Mailand Piazza Duomo

    Vom 31. Januar bis 16. Februar lädt Babbi Sie ein, unser exklusives Pop-up-Store bei La Rinascente Piazza Duomo Mailand zu entdecken – ein Ort, der ganz unseren feinen Süßwarenspezialitäten gewidmet ist. Eine einmalige Gelegenheit, die hochwertigen Cremadelizia-Aufstriche und die berühmten Babbi-Waffelspezialitäten wie Viennesi, Babbini, Gran Waferini und Waferone zu genießen.

    📍 Exklusive Verkostungen an folgenden Tagen:

    • Freitag, 31. Januar
    • Samstag, 1. Februar
    • Sonntag, 2. Februar
    • Freitag, 7. Februar
    • Samstag, 8. Februar
    • Sonntag, 9. Februar
    • Freitag, 14. Februar
    • Samstag, 15. Februar
    • Sonntag, 16. Februar

    Jeder Besuch ist eine Reise durch Tradition und Innovation, bei der Sie den einzigartigen Geschmack von Babbi erleben können. Lassen Sie sich von unseren handwerklichen Köstlichkeiten aus Italien verzaubern – Schokolade, Waffeln und edle Zutaten laden dazu ein, sich selbst oder Ihren Liebsten einen besonderen Genussmoment zu schenken.

    🎁 Perfekte Geschenkideen zum Valentinstag
    Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer raffinierten und köstlichen Geschenkidee! Entdecken Sie unsere exklusiven Babbi-Geschenksets, die Liebe in all ihren Facetten feiern. Jede Babbi-Kreation steht für Qualität, Leidenschaft und handwerkliche Perfektion.

    ✨ Nutzen Sie die Gelegenheit, Babbi-Exzellenz zu entdecken und zu genießen. Wir freuen uns auf Sie!

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    RHS 2025 – CATANIA https://babbi.com/de/events/rhs-2025-catania/ Fri, 31 Jan 2025 10:20:28 +0000 https://babbi.com/?p=335041 Babbi auf der RHS Special 2025: Exzellenz für Gelato, Patisserie und Gastronomie Vom 2. bis 5. März 2025 nimmt Babbi an der RHS Special 2025 teil, der führenden Fachmesse für den Ho.Re.Ca.-Sektor in Süditalien, die in der SiciliaFiera in Misterbianco (CT) stattfindet. Dieses Event bringt...

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    Babbi auf der RHS Special 2025: Exzellenz für Gelato, Patisserie und Gastronomie

    Vom 2. bis 5. März 2025 nimmt Babbi an der RHS Special 2025 teil, der führenden Fachmesse für den Ho.Re.Ca.-Sektor in Süditalien, die in der SiciliaFiera in Misterbianco (CT) stattfindet. Dieses Event bringt die besten Fachleute aus Gastronomie, Patisserie und Gelato zusammen und bietet eine einzigartige Gelegenheit für Weiterbildung, Networking und die Entdeckung der neuesten Branchentrends.

    Auf der Messe präsentiert Babbi seine Auswahl an hochwertigen Zutaten, die speziell für Meister-Gelatieri, Konditoren und Gastronomen entwickelt wurden, die auf der Suche nach erstklassigen Produkten für ihre Kreationen sind.

    Wir freuen uns darauf, Sie an unserem Stand zu begrüßen, Ihnen die Babbi-Produkte vorzustellen und gemeinsam über die neuesten Trends der Branche zu sprechen.

    📍 Besuchen Sie uns in Halle B2 – Stand 75-90

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    Sigep 2025 https://babbi.com/de/videos/sigep-2025/ Mon, 27 Jan 2025 14:29:44 +0000 https://babbi.com/?p=334668 Erlebe Sigep World 2025 mit uns neu: mehr als nur eine Messe – ein außergewöhnliches Abenteuer voller Lächeln, Geschmack und Leidenschaft! #ilovebabbi

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    Erlebe Sigep World 2025 mit uns neu: mehr als nur eine Messe – ein außergewöhnliches Abenteuer voller Lächeln, Geschmack und Leidenschaft! #ilovebabbi

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