COOKACADEMY – CORSO – WEIHNACHTSGEBÄCKKURS 2016 – CESENA
Cookacademy Konditorcreme, Biskuitkuchen, Mürbteig, Bavaresi, Windbeutel, Dessertteller, Baiser, Granitas, Frucht-Eis am Stiel und veganes Gebäck:
Wie viel Zeit und Energie können wir aufwenden, um einen eleganten und ideenreichen Vorschlag auf den Tisch zu bringen?
Babbi und Cookacademy möchten Ihnen mit dem Konditorkurs, der am 5. – 6. – 13. – 14. Dezember 2016 in unserem Vorführraum stattfindet und wie folgt gestaltet ist, eine Antwort auf alle Ihre Fragen geben:
- PASTRY BASE: Biskuitkuchen, Mürbeteig, Windbeutel, Blätterteig.
- ADVANCED PASTRY: Kekse, Bavaresi, Creme, Baiser.
- VEGAN: Vegan-Gebäck, Granitas, frisches Fruchteis.
- KONDITOREIPRODUKTE FÜR RESTAURANTS: Monoportionen, Löffel-Dessert, Dekorationen und … SPONGE CAKE!
Die Kenntnis der Zutaten, Dosierungen, Zubereitungsmethoden, Liebe zum Detail, Konzentration, Leidenschaft, Einfachheit und Verarbeitungstechniken ermöglichen die unterschiedlichsten Kreationen.
Die Cookacademy ist ein kreatives Labor, das mit der Welt der Gastronomie verbunden ist. Eine wahre Ideenschmiede, ein neuer Bezugspunkt im Panorama der Zentren der Lebensmittel- und Weinkultur, die sowohl Amateuren als auch Profis gewidmet sind, die die Welt der Lebensmittel umkreisen. Durch Meetings, Veranstaltungen und Kursprogramme ist die Cook Academy Sprecherin eines wichtigen kulturellen Hintergrunds, aber auch Vorreiterin neuer Trends geworden und dient als Austauschpunkt zwischen Unternehmen der Branche und der interessierten Öffentlichkeit.
Für weitere Informationen besuchen Sie die Website www.cookacademy.it
