Mini Kakaotörtchen

Zubereitung des Teigs:
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, geriebene Orangenschale, Salz, Ei, weiche Butter und Orangensaft zu einem glatten, kompakten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Förmchen vorbereiten:
Ein Muffinblech mit 24 Mulden einfetten. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ein kleines Stück abtrennen und wieder kalt stellen (dieser Teil wird für das Crumble-Topping verwendet).
Aus dem restlichen Teig ca. 28 Kugeln à 14 g formen. In die Mulden setzen und mit dem Daumen eine Vertiefung in die Mitte drücken.

Füllen und bedecken:
Jede Vertiefung mit einem Teelöffel Babbi Cremadelizia Kakao füllen.
Den beiseitegelegten Teig grob zerkrümeln und über die Küchlein als Streusel geben.

Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25–30 Minuten backen, bis die Mini-Sbrisolone goldbraun sind.
Vollständig abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.