Curso de Pastelería y Bakery 🇪🇸

Data

26 - 28 Noviembre 2024

Language
Lingua: Español
Durata
Giornate: 3
Orari
Orari: 9:00 - 17:00
Quota
Quota d'iscrizione: € 350.00 + IVA*
Partecipanti
N° massimo partecipanti: 8

A quien se dirige
El curso está dirigido a los profesionales que quieren adquirir las competencias necesarias para la realización de pasteles y tartas.

 

Objetivos formativos

El curso de Pastelería y Bakery define los procesos necesarios para la formulación y realización práctica de composiciones, empezando por la selección de la materias primas hasta la decoración y la puesta en venta.

 

Además para vosotros…

1 Chaqueta de Chef Pastelero BABBI

1 Vale de descuento por valor de 175,00 € (en una compra de Ingredientes para Heladería y Pastelería Babbi de mínimo 950 €)

El programa

  • Introducción a la pastelería fría
  • Equipamentos y materias primas: ¿Qué se necesita?
  • Cómo personalizar el postre
  • Gestión de la cadena de producción
  • Las bases: semifríos y mouses
  • Semifríos Veganos
  • Últimos toques: glasas y decoraciones
  • Presentacíon y conservatíon

 

Ubicacíon
Babbi HELADO ITALIANO S.L.U.
c/ Barcelona 1, nave C
08850 Gava (Barcelona) España

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    350.00 €+ IVA (22%) 77 €TOTALE: 427 €

    * Pagamento anticipato via bonifico o carta di credito. L'iscrizione verrà confermata esclusivamente a pagamento ricevuto. La quota di iscrizione non è rimborsabile.

    Corsi riservati ai titolari di partita iva.

    CONDIZIONI DI CANCELLAZIONE:
    La quota di iscrizione non è rimborsabile; in caso di cancellazione entro una settimana dall’inizio del corso, la quota versata potrà essere utilizzata per frequentare un altro corso. Se la cancellazione avviene più ravvicina all’inizio del corso, la quota di iscrizione verrà persa.