PASTRY MAGAZINE EXHIBIT 2018 – MONOPOLI
Il 15 e 16 Ottobre 2018 vi aspettiamo a Monopoli (BA) nella cornice del Pastry Magazine Exhibit: un evento esclusivo riservato agli operatori del mondo pasticceria, gelateria e cioccolateria di cui Babbi è partner ufficiale.
L’evento ha come obiettivo quello di presentare nuovi prodotti e tecniche, idee innovative dedicate ai maestri pasticceri, gelatieri e cioccolatieri.
Durante le due giornate di evento, si alterneranno show cooking a cura della FIPGC – Federazione Internazionale Pasticceri Gelatieri e Cioccolatieri, demo e incontri formativi.
I maestri pasticceri Babbi ANGELO MUSOLINO e KATIA VIOLA terranno due demo:
- ore 9.45: Basi e semilavorati per pasticceria: “La Pasticceria fredda: torte e mousse”
- ore 14.30: “La Pasticceria fredda: semifreddi vegani”
Vi aspettiamo presso la redazione di Pastry Magazine, Via Aldo Moro 44, Monopoli (BA)
www.magazinefipgc.it/incontra-il-tuo-mondo-a-pastry-magazine-exhibit/
