Tenerina con Cremadelizia ai pinoli

Name: Tenerina con Cremadelizia ai pinoli
Prep time: 00:00:00
Cook time: 00:20:00
Ingredients: 4 Uova; 100 g Zucchero di canna o semolato; 40 g farina di riso o farina 00; 200 g Cremadelizia ai Pinoli Babbi; q.b. Pinoli per la superficie; Zucchero a velo per spolverare

di Giochi di Zucchero

Difficoltà: Facile

Tempo di Cottura: 20 minuti

Porzioni: 10 Persone

Ingredienti

4 Uova
100 g Zucchero di canna o semolato
40 g farina di riso o farina 00
200 g Cremadelizia ai Pinoli Babbi
q.b. Pinoli per la superficie
Zucchero a velo per spolverare

Preparazione

Separate in due ciotole i tuorli dagli albumi.
Montate i tuorli con lo zucchero di canna, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite la farina setacciata e la Cremadelizia a pinoli Babbi e continuate a montare con le fruste elettriche.
Montate a neve gli albumi e incorporateli all’impasto delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola o un cucchiaio d legno.
Trasferite in una teglia quadrata o rettangolare (o di circa 24×18 cm) e infornate a 180° per 20 minuti.
Lasciate raffreddare la torta nel forno spento con lo sportello leggermente aperto.
Cospargete con i pinoli e spolverate con lo zucchero a velo.
Tagliate a quadrotti e servite.